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1.羌活的功效与作用及食用方法

药材简介：羌活一药，既能发汗解表，又可祛风湿而止痛，但在作为发汗解表药时， 应将它的祛风止痛功效密切结合起来，即在临床上用于风寒表症时，必须兼有头痛或骨节疼痛等症，才考虑使用。至于用治风湿痹痛，不论有无表症，都可应用。根据临床实践体会，该品退热的功效很好，可配合清热药如蒲公英、板蓝根等品治风热表症，而且一般在热退之后无再度发热现象。

但该品气味浓烈，用量过多，易致呕吐，故在使用时必须注意患者的胃内情况，掌握适当剂量。

药用信息：

药名羌活

别名羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药。

汉语拼音qiānɡ huó

英文名Incised Notopterygium,Incised Notopterygium Rhizome Forbes Notopterygium Rizome,Rhizome or root of Incised Notopterygium,Rhizome or root of Forbes Notopterygium

性味味辛；苦；性温。

①《药性论》：味苦辛，无毒。

②《医学启源》：《主治秘要》云：性温，味辛。

③《汤液本草》：气微温，味苦甘，平。

归经入膀胱、肾经。

①《珍珠囊》：足太阳膀胱经。手太阳小肠。

②《汤液本草》：足太阳、厥阴经。

③《本草蒙筌》：手、足太阳，足少阴、厥阴经。

功效散表寒；祛风湿；利关节；止痛。主外感风寒；头痛无汗；风水浮肿；疮疡肿毒。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻；外用治，斑秃。解表散寒，祛风胜湿，止痛。

考证出自《神农本草经》、《中华草本》、《中国药典》。

科属分类伞形科。

功效分类解表药；祛风湿药。

主治外感风寒；头痛无汗；油印寒湿痹；风水浮肿；疮疡肿毒。

用法用量内服：煎汤，3-10克；或入丸、散。

生态环境生于海拔2000-4200m的林缘、灌丛下、沟谷草丛中。生于海拔1700-4500m的林缘及灌丛内。收和储藏栽培3-4年秋季倒苗后至早春萌芽前割除地上部分，挖取根茎，抖净泥沙，砍去芦头，除须根，切成10-13cm长的短节，晒干或烘干。

用药禁忌 该品辛香温燥之性较烈，故阴亏血虚者慎用。阴虚头痛者慎用。 血虚痹痛忌服。 《本草经疏》：血虚头痛及遍身疼痛骨痛因而带寒热者，此属内证，误用反致作剧。 性状：羌活药材因药用部分和形态不同而有蚕羌、竹节羌、大头羌、条羌等数种。

蚕羌又名：螺丝羌。为干燥的根茎部，形态似蚕。呈圆柱状或略弯曲，长约4～10厘米，直径约1～2厘米。顶端有茎叶残基。表面棕褐色，有多数紧密而隆起的环节。节上密生疣状突起的须根痕。质轻松易折断，断面不齐，有明显的菊花纹和多数裂隙，皮部棕红色；木质部淡**，中央有黄白色髓，均有朱砂点（油管）。具特殊香气，味微苦而麻。

竹节羌根茎的环节较稀，如竹节状，似蚕羌而略大。

大头羌根茎的环节特别膨大，呈不规则团块状，大小不等，顶端具多数残留茎基，余皆与蚕羌相同。

条羌为干燥的根及支根。呈圆柱形或分枝，长3～17厘米，直径约0.7～1.7厘米，顶端偶可见有根茎，表面棕褐色，有纵纹及疣状突起的须根痕，上端较粗大，有稀疏隆起的环节，质疏松而脆、易折断，断面不平坦，皮部浅棕色，木部黄白色，有菊花纹，朱砂点不明显，中央无髓。气味较淡薄。

以上均以条粗壮、有隆起曲折环纹、断面质紧密、朱砂点多、香气浓郁者为佳。一般认为蚕羌的品质最优，竹节羌次之，大头羌最次。

主产于四川（称川羌活）、甘肃、青海（称西羌活）。此外，陕西、云南、新疆、西藏等地亦产。

炮制加工：原药材，除去杂质，抢水洗净，润透，切厚片，晒干或低温干燥，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。 性状鉴别

（1）羌活 为圆柱形略弯曲的根茎，长4-13cm，直径0.6-2.5cm。顶端具茎痕。表面棕褐色至黑褐色，外皮脱落处呈**。节间缩短，呈紧密隆起的环状，形似蚕（习称蚕羌）；或节

是延长，形如竹节状（习称竹节羌）。节上有多数点状或瘤状突起的根良及色破碎鳞片。体轻，质脆，易折断。断面不平整，有多数裂隙，皮部黄棕色至暗棕色，油润，有棕色油点，木部黄白色，射线明显，髓部**至黄棕色。气香，味微苦而辛。

（2）宽叶羌活 根茎类圆柱形，顶端具茎及叶鞘残基，根类圆锥形，有纵皱纹及皮孔；表面棕褐色，近根茎处有较密的环纹，长8-15cm，直径1-3cm（习称条羌）。有的根茎粗大，不规则结节状，顶部具数个茎基，根较细（习称大头羌）。质松脆，易折断。断面较平坦，皮部浅棕色，木部黄白色。气味较淡。以根茎粗壮、有横节如蚕形，表面棕色，断面质紧密，朱砂点多，香气浓郁者为佳。

显微鉴别根茎横切面，

（1）蚕羌木栓层为10余列细胞。皮层菲胞。皮层菲薄、韧皮部多裂隙。形成层成环。木质部导管较多。韧皮部、髓和射线中均有多数分泌道，圆形或不规则长圆形，直径至200μm，内含黄棕以油状物。

（2）宽叶羌活 与羌活类同，但导管少，导管束中有成片的木纤维群。髓部宽大。分泌道直径至180μm

粉末特征棕**。

① 分泌道纵断面分泌细胞多狭长，壁薄或稍厚，内有淡**分泌物及淀粉粒溶化后的痕迹；并有金**状分泌物。

② 薄壁细胞纵长条形，常含淡**分泌物或油滴。

③ 网纹、具缘纹也导管直径13-15μm。

④ 木栓细胞内充满黄棕以或棕色物。

理化鉴别取粉末0.5g，加入适量，冷浸1h，滤过，滤液浓缩至1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液2-3滴、20%氢氧化钾乙醇液3滴，在水浴上微热，冷热，冷却后，加稀盐酸调节pH至3-4，再加1%三氯化铁乙醇溶液1-2滴，于醚层界面处显紫红色。 散风寒湿，止痛。治感冒风寒，头痛无汗，风寒湿痹，项强筋急，骨节酸疼，风水浮肿，痈疽疮毒。

用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻；外用治，斑秃。解表散寒，祛风胜湿，止痛。

1.用于外感风寒，恶寒发热，头痛身痛等证。本品有较强的发散风寒和止痛效果。常与防风、白芷、细辛等同用，如九味羌活汤。

2.用于风寒湿邪侵袭所致的肢节疼痛、肩背酸痛，尤以上半身疼痛更为适用。本品能祛风胜温，散寒止痛。常与防风、同用，如蠲痹汤。

①《药性论》：治贼风、失音不语，多痒血癞，手足不遂，口面歪邪，遍身顽痹。

②《日华子本草》：治一切风并气，筋骨拳挛，四肢羸劣，头旋眼目赤疼及伏梁水气，五劳七伤，虚损冷气，骨节酸疼，通利五脏。

③《珍珠囊》：太阳经头痛，去诸骨节疼痛，亦能温胆。

④《品汇精要》：主遍身百节疼痛，肌表八风贼邪，除新旧风湿，排腐肉疽疮.

⑤《本草备要》：泻肝气，搜肝风，治风湿相搏，本经（太阳）头痛，督脉为病，脊强而厥，刚痉柔痉，中风不语，头旋目赤。

⑥《会约医镜》：治邪闭憎寒，壮热无汗。

作用：

1.治疗风湿相搏 身体疼烦 掣痛不可屈伸 或身微肿不仁：羌活（去芦） 附子（炮 去皮脐） 白术甘草（炙）等份．每服20克 水一盏半、生姜五片 煎至七分 去滓 温服不拘时候[3]．（《济生方》羌附汤）

2.治太阳经头痛：防风1克，羌活1.5克，红豆二个。为末，鼻内搐之。（《玉机微义》）

3.治肩背痛不可回顾，脊痛项强，腰似折，项似拔者：羌活、独活各一钱，藁本：防风、甘草（炙）、川芎各2.5克，蔓荆子1.5克。都作一服，水二盏，煎至一盏，去渣，大温服，空心食前。（《内外伤辨》羌活胜湿汤）

药理作用：解热、抗炎作用

1）对酵母致热性大鼠体温的影响：大鼠皮射l5%酵母混悬液10ml/kg致热后2.5h，然后分别以羌活挥发油1.328ml/kg灌胃和0.133ml/kg灌胃给药，给药后不同时间测大鼠体温。结果与对照比较两种不同途径和不同剂量的挥发油均能使大鼠体温明显降低，具有显著的解热作用。

2）对小鼠二甲苯耳水肿的影响：小鼠分别灌胃羌活挥发油1.328、0.664、0.332、0.22 1ml/kg，给药后右耳滴二甲苯0.03ml/只，计算左右耳片重量差（mg）。结果与对照组（12.5±6.01）比较，分别为：6.6±4.40、7.2±3.16、7.0±4.21、15.9±5.28。前3个剂量组与对照组比较P<0.05。表明能显著抑制二甲苯耳水肿。

3）对角叉菜胶足肿胀的影响：大鼠口服1.328、0.664ml/kg或腹腔注射0.133、0.066ml/kg对大鼠角叉菜（1%0.1ml）足肿胀有抑制作用。与对照组比较口服1.328ml/kg组在注射角叉菜胶后3或4小时P<0.05，口服0.664ml/kg组24小时时P<0.001，腹腔注射0.133ml/kg组24小时，P<0.05。

4）对大鼠右旋糖酐足肿胀的影响：大鼠口服羌活挥发油1.328、0.664、0.332ml/kg，给药后30分钟于大鼠后足跖腱膜射1.2%右旋糖酐0.1ml/只。结果与对照组比较，仅1.328ml/kg组，在3、5、6小时时的抑制作用有显著差异P<0.05。

镇痛作用小鼠口服l.328ml/kg或腹腔注射0.133mi/kg羌活挥发油连续3天，对腹腔注射0.5%醋酸溶液0.2ml/kgl0分钟的扭体次数有明显的减少。与对照组比较有极显著作用，P值均为<0.001。对小鼠热刺激痛阈值亦能明显延长，表明有显著的镇痛作用。

对2，4硝基氯苯（DNCB）所致小鼠迟发超敏反应的影响：小鼠灌胃羌活挥发油1.328ml/kg或腹腔注射0.133ml/kg，连续10天，对DNCB所致迟发型超敏反应有一定的抑制作用，与对照组比较肿胀度分别为：2.3±1.96、1.2±0.76、1.1±0.85。

抗心律失常作用羌活水溶部分给予雄性小鼠分别以1.5、3、6、10、12g/kg，对尾静脉注射乌头碱0.06mg/kg所致的心律失常有显著的对抗作用，与对照组比较3和6g/kg组的P值为<0.01，10g/kg组P<0.001；剂量加至12g/kg时，其作用反而有所下降P<0.05。大鼠口服10g/kg羌活水溶部分，对静脉注射0.04mg/kg的乌头碱诱发的心律失常出现时间的推迟有极显著作用，与对照组比较P<0.001，心律失常持续时间也有极显著的缩短，P<0.001。家兔口服羌活水溶部分5g/kg可显著缩短氯仿-肾上腺素引起的家兔心律失常的持续时间。羌活于粉灰化后给予小鼠，对乌头碱诱发的心律失常的出现时间和持续时间均无明显作用。宽叶羌活水提物给予小鼠口服l0g/kg，不能延长心律失常的潜伏期和缩短持续时间。口服20g/kg剂量时，只能缩短小鼠心律失常的持续时间P<0.01。羌活水提物20g/kg口服给予大鼠，可显著延长由氯化钙诱发的室颤发生时间，P<0.01。

对急性心肌缺血和心肌营养性血流量的影响：羌活挥发油口服给于大鼠，然后以尾静脉注射给予脑垂体后叶素0.75u/kg引起急性心肌缺血。结果：6%羌活挥发油0.6g/kg组和3%羌活挥发油0.3g/kg组均有对抗心肌缺血作用，与对照组比较P值分别为<0.01和<0.05。用心肌对86Rb的摄取率，观察羌活挥发油对心肌营养性血流量的影响。结果：2.5%羌活挥发油0.75g/kg剂量可显著增加心肌对86Rb的摄取率，与对照组比较增加率为21.1%，P<0.01 1.用于感冒风寒，发热恶寒等症。

羌活功能发散风寒，祛风止痛，用于感冒风寒，兼有头痛、身痛为主，常配防风、白芷等药同用。

2.用于风湿痹痛，头痛等。

羌活祛风湿的作用也甚为显著，为祛风胜湿常用之品，但一般认为该品以风湿痹痛在身半以上者为宜，如周身痹痛，可配防风、独活等同用。对于头痛病症，多配合川芎、细辛等应用。

与独活的鉴别：在唐及唐以前，羌活独活被认为是一种药，用法上不分，在唐代人们开始认识到了羌活独活的区别，从此羌活独活分开来使用。

相同点：均性辛苦，入膀胱肾经，能祛风湿、止痛、解表，以治风寒湿痹，风寒夹湿表证。

不同点：羌活性温，独活微温羌活较燥烈，发散力强，常用于风寒湿痹，痛在上身者，善入太阳膀胱经，以除头项肩背止痛见长，治头痛属太阳：独活性较缓和，发散之力较羌活弱，因其善入肾经，行善下行，多用于风寒湿痹在下身者，治头痛属少阴。若风寒湿痹一身尽痛者，两者常相须为用。

药毒理学：羌活挥发油灌胃对小鼠的LD50为2.83g/kg及6.64±0.8726ml/kg。小鼠以不同剂量的羌活挥发油灌胃，观察7天，其LD50为6.64±0.8726ml/kg。羌活水溶部分以最大浓度和最大允许体积灌胃给予小鼠12g/kg，观察72小时，小鼠活动正常，无死亡。羌活挥发油乳剂以0.75g/kg灌胃给予小鼠，观察24小时，活动正常，无任何异常反应。小鼠灌胃给药的LD50为2.83g/kg。

应用鉴别：

1.羌活与独活，二者皆能逐风胜湿，透关利节，但又各有所长。羌活性味雄烈，发汗解热作用较强；羌活偏上行，独活偏下行，常同用。

2.羌活与防风，二者皆为祛风药，但羌活散风之力比防风强。

羌活 - 用药禁忌：

1.本品辛香温燥之性较烈，故阴亏血虚者慎用。

2.血虚痹痛忌服。

3.《本草经疏》：血虚头痛及遍身疼痛骨痛因而带寒热者，此属内证，误用反致作剧。 1.治疗客寒犯脑 脑痛连齿 手足厥冷口鼻气冷之证：羌活一钱附子、干姜各五分炙甘草八分．水煎服．（《医学心悟》羌活附子汤）

2．治疗风湿相搏 身体疼烦 掣痛不可屈伸 或身微肿不仁：羌活（去芦） 附子（炮 去皮脐）白术甘草（炙）等份．每服20克 水一盏半、生姜五片 煎至七分 去滓 温服不拘时候．（《济生方》羌附汤）

3.治感冒发热，扁桃体炎：羌活20-25克，板蓝根、蒲公英各50克。水煎，每日一剂，分二次服。（上海中医学院附属龙华医院）

4.治太阳伤寒无汗：羌活、独活、荆芥、防风、广皮、甘草。煎服。（《医级》羌活汤）

5.解牙临寒：羌活、防风、苍术、细辛、川芎、白芷、生地、黄芩、甘草。水煎服，若急汗热服，以羹粥投之，若缓汗温服，而不用汤投之。（张元素九味羌活汤）

6.治太阳经头痛：防风二分，羌活三分，红豆二个。为末，鼻内搐之。（《玉机微义》）

7.治肩背痛不可回顾，脊痛项强，腰似折，项似拔者：羌活、独活各一钱，藁本：防风、甘草（炙）、川芎各五分，蔓荆子三分。都作一服，水二盏，煎至一盏，去渣，大温服，空心食前。（《内外伤辨》羌活胜湿汤）

8.治小儿伤风 羌活一钱，人参一钱，防风一钱，川芎一钱。上锉一剂，生姜三片，薄荷七叶，水一盏，煎至七分，不拘时候。（《婴童百问》羌活汤）

9.治产后伤寒 羌活、香附、紫苏(紫苏叶)各一钱五分，当归一钱，白芍、柴胡、陈皮各一钱二分。加葱白三茎，水煎，不拘时服。（《丹台玉案》羌苏饮）nbsp;

10.治眉骨痛不可忍 炙甘草（夏月生用），羌活，防风各三钱，酒黄芩一钱（冬月不用此一味，如能食、热痛倍加之）。上?咀，每服五钱，水二盏，煎至一盏，去渣，食后服之。（《兰室秘藏》选奇汤）

11.治头风眩晕，闷起欲倒 川芎、羌活、蔓荆子、防风、白芷、细辛、藁本、石膏各等分。水煎服。（《医学启蒙》川芎羌活散）

12.治手太阳气郁不行，肩背痛不可回顾；足太阳经不通，脊痛项强，腰似折，项似拔者 羌活、独活各一钱，藁本、防风、甘草（炙）、川芎各五分，蔓荆子三分。上?咀，都作一服，水二盏，煎至一盏，会渣。大温服，空心食前。（《内外伤辨惑论》羌活胜湿汤）

13. 治风湿相搏，身体烦疼，项臂痛重，举动艰难，及手足冷痹，腰腿沉重，筋脉无力 当归（去土，酒浸一宿），羌活（去芦头）、姜黄、白芍药、黄芪（蜜炙）、防风（去芦头）各一两半，甘草半两（炙）。上件?咀，每服半两，水二盏，生姜五片，同煎至一盏，去滓。温服，不拘时候。（《杨氏家藏方》蠲痹汤）

14.治湿气流于四肢，肢节肿痛 羌活、升麻各一钱，独活七分、苍术、防风（去芦）、威灵仙（去芦）、白术、当归、白茯苓（去皮）、泽泻各半钱。上?咀，作一服。水二盏，煎至一盏，去滓。温服，食前一服，食后一服。（《卫生宝鉴》大羌活汤）

15.治风寒湿邪客留肌体，手足缓弱，麻痹不仁，或气血失顺，痹滞不仁 片子姜黄(片姜黄)（洗去灰土）、羌活、白术、防己各一两，甘草（微炙）半两。上?咀，每服四钱，水一盏半，加生姜十片，煎至八分，去滓。病在上，食后服；病在下，食前服。（《局方）五痹汤） （1）西北地区尚有以同科牛尾独活属（Heraeleum）多种植物的根作羌活用。

（2）羌活功能发散风寒。羌活祛风湿的作用也甚为显着，为祛风胜湿常用之品，但一般认为本品以风湿痹痛在身半以上者为宜。

（3）作为发汗解表药时，应将它的祛风止痛功效切结合起来，但本品气味浓烈，用量过多，易致呕吐，故在使用时必须注意患者的胃那情况，掌握适当剂量。

植物介绍羌活为伞形科植物羌活或宽叶羌活的根茎及根。主产于四川、甘肃及云南等地。多于初春及秋季挖，除去茎叶须根，干燥，切厚片。羌活根茎为圆柱形或不规则块状，长4至13厘米，直径0.6至2.5厘米。表面棕褐色至黑褐色，外皮脱落处呈**。了间短缩，呈紧密隆起的环状，形似蚕，习称“蚕羌”；或节间延长形如竹状，习称“竹节羌”。节有多数点状或瘤状突起的根痕及棕色破碎鳞片，体轻，质脆，断面不平整，皮部黄棕色，油润，木部黄白色，具放射状纹理，髓部**，气香，味微苦而辛。宽叶羌活，根茎类圆柱形，根圆锥一股脑儿，表面棕褐色，近根茎处有较密的环纹，长8至15厘米，直径1至3厘米，习称“条羌”；有的根茎粗大，呈不规则结节状，根较细，习称“大头羌”。质松脆，易折断，断面平坦，皮部浅棕色，木部黄白色，气味较淡。以根茎粗壮，有横节如蚕形，表面棕色，断面质紧密，香气浓郁者为佳。

适合人群阴虚血亏，气虚多汗者慎服。

食疗作用羌活味辛、苦，性温，归膀胱、肝、肾经，气雄升散具有散寒解表，祛风胜湿，除痹止痛的功效，主治外感风寒、风湿，恶寒发热无汗，头痛项强，目昏鼻塞，肢体酸痛，风寒湿痹，水肿脚气，疮疡肿毒，破伤风。

做法指导凡外感风寒，症见恶寒，发热头痛者，可与防风、荆芥、独活等配伍；凡风邪偏胜者，可与桂枝、麻黄、乌蛇等配伍。

药材概述：羌活为常用中药。药用历史悠久，始见于《神农本草经》，列 于独活项下。直至唐代的《药性本草》始将独活与羌活分列，《本 草纲目》 独活、羌活一类二种，西羌此为羌活，羌活 需用紫色有蚕头鞭节者 按上述记载，羌活主产子甘肃、青海、四川等地，与现今的分布基本一致。羌活味苦、辛、性温。具有散表寒去风湿，利关节之功效。治外感风寒、头痛无汗、风寒湿痹、项强筋急、骨节酸痛、风水浮 肿、痛肿疮毒等。现代分析表明，羌活主要含有菠烯，拧橡烯，话品烯醇和乙酸龙胆脑醋等成分。

羌活是青海大宗药材，分布广，量大，质优，倍受国内外客商 欢迎。此次药源普查基本摸清了青海所产羌活的品种，储量，分布 状况生长规律，栽培技术等。为青海羌活今后开发利用提供了科学依据。

羌活的功效与作用及食用方法

无花果

学名：Ficus carica Linn.

英文名：Fig

科属：桑科 Moraceae 榕属

别名 ：映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜。

形态描述：落叶灌木或乔木，高达12m,有乳汁。干皮灰褐色，平滑或不规则纵裂。小枝粗壮，托叶包被幼芽，托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm,3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕**。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花结果。

产地分布：原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区，西汉时引入中国，以长江流域和华北沿海地带栽植较多，北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。

生态习性：喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要。

园林用途：叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种，具有抗多种有毒气体的特性，耐烟尘，少病虫害，可用于厂矿绿化和家庭副业生产，叶、果、根可入药。惟抗寒能力低，栽植宜选择向阳背风温暖之处。

繁育栽培：以扦插繁育为主，也可播种或压条繁育。

简介：无花果属桑科榕属（亦称无花果属）落叶乔木或灌木。它原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树，因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为”守护之神“。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为”圣果“，作祭祀用果品。?

无花果大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。目前除东北、西藏和青海外，我国其他省（区）均有无花果分布。虽然分布面广，但集中成片的极少，大多零星分布。国内的主要分布地区为新疆、山东、江苏、广西等地。目前全国的栽培总面积约4.5万亩，只相当于苹果栽培面积的1/1220，柑桔栽培面积的1/420，属目前国内栽培面积最小的果树种类之一。因此，虽然无花果的栽培利用历史悠久，但是由于栽培面积极小，我们也把它列入第三代水果的范畴，且有极其广阔的发展空间。?

无花果属浆果树种，可食率高达92％以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值，栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。首先，无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24％，大多数品种含糖量在15％～22％之间，超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。其次，无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以，在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43％～64％。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8％、41.82％、48.85％和44.4％。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显，有望成为我国乃至世界第一保健水果。?

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效果将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。?

无花果栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，凡年平均气温在13℃以上，冬季最低气温在－20℃以上，年降水量在400～2000毫米的地区均能正常生长挂果。大体说来，以山东、河南、陕西、甘肃、宁夏为进行无花果露地栽培的北限。北京以北地区栽培无花果必须用温室、大棚等设施，否则无法露地越冬。大体说来，我国北至黄河流域，南至广东、海南、云南的广大地区均是我国无花果栽培的适宜生态区。无花果对土壤要求不严，在典型的灰壤土、多石灰的沙质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能正常生长。它抗盐碱能力强，在盐碱地上也能良好地生长结果。无花果发源于西亚干旱地带，对水份条件要求不太严格，较抗旱。无花果不耐涝，建园宜选择地势高爽的山坡或排水通畅的平坝建园。无花果是较喜光的树种，园地尽量选择光照较好的阳坡或平坝地区。

无花果还是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤。更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的。无花果的这一优异特性，使投资在极短的时间内收回，极其有利于调动广大果农的生产积极性，也极其有利于各地的产业化和满足国内大公司追求利润最大化的要求，是大资金投资农业的最好项目之一。第3～5年进入丰产期，丰产期亩产一般在2500公斤以上，而且没有大小年，病虫害也极少，特别有利于生产绿色果品，符合国际流行趋势。无花果大部分品种分夏秋两季结果，果实在6～11月陆续成熟。鲜果销售时间长，销售压力小，而且还大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备利用率。无花果树寿命长，一般经济寿命为30～50年。?

无花果的栽培历史虽然悠久，但系统地开展栽培理论和技术研究工作起步较晚。我国从20世纪80年代开始无花果的研究工作。随着各国科学家对无花果研究工作的进展，尤其对无花果药用价值和保健价值的逐步认识，以及用于治疗癌症的研究进展，使人们对无花果的经济价值产生了新的认识。随着近年我国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们对自己身体的保健日益重视，特别是现代人在日益忙碌的高节奏生活下，体育运动减少，体能下降，各类疾病逐渐增多，尤其近年我国各类癌症发病率日益上升，无花果在保健和治疗癌症方面的功效将日益受到重视。我们相信，无花果在提高人民身体素质和健康方面将大有作为，并有可能成为我国乃至世界第一保健水果。目前世界无花果产量约为250万吨，人均0.04公斤，而我国产量不足3万吨，人均0.025公斤，因此无花果具有广阔的市场前景。随着包装、运输条件的改善和精加工技术的进一步提高，并随着我国农村产业结构的优化调整，无花果作为速生、优质、高产、高效的创汇农业项目，将会得到迅猛的发展，它必将为我国西部大开发和广大农民脱贫致富发挥巨大作用。

鉴于无花果的巨展潜力，全国第一家无花果专业研究机构——重庆市无花果研究所1998年春天在重庆市铜梁县宣告成立。我所自成立以后，先后从国家“948项目无花果课题组”、美国、日本等渠道引进无花果新品种90多个，现已从中选出优良品种12个，自今年起陆续向全国推广。[HT5”SS]这批品种鲜食、加工兼用而且含糖量很高，鲜食品质极佳，克服以前许多本地无花果品种鲜食品质不佳、适口性不好的缺点。这批品种目前鲜果价格在10元/公斤左右，当年亩产值2500元左右，经济效益十分明显。

药用价值：

制 夏秋季摘取未成熟青色聚花果，放于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干。

性状 聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.5～2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。

化学成分 含枸橼酸、延胡索酸（fumaric acid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸（shikimic acid、奎尼酸（quinic acid）、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶（ficin）等。

性味 性平，味甘。

功能主治 健脾，止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。

别名文先果、奶浆果、树地瓜、映日果、明目果、密果

来源为桑科榕属植物无花果Ficus carica L.的果实，其根及叶也入药。根全年可；果、叶夏秋，晒干用或鲜用。

性味归经果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。

功能主治果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。

用法用量果、叶：0.5～1两；根、叶外用适量，煎水熏洗患处。

摘录《全国中草药汇编》

无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。

它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。果形扁圆，果皮**，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。

果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

　下面是由为大家带来的羌活的功效与作用及食用方法，一起来看看吧!

　羌活的功效与作用及食用方法

　羌活，别名羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药，拉丁文名Notopterygium incisum .伞形科、羌活属植物，多年生草本，高60-120厘米，根茎粗壮，伸长呈竹节状。根颈部有枯萎叶鞘。茎直立，圆柱形，中空，有纵直细条纹，带紫色。

　中药主治：性温，祛寒湿，用于外感风寒、头痛无汗、寒湿痹、上肢风湿疼痛。 生长于海拔2000-4000米的林缘及灌丛内;分布于中国的陕西、四川、甘肃、青海、西藏。

　羌活的功效与作用

　散表寒;祛风湿;利关节;止痛。主外感风寒;头痛无汗;油印寒湿痹;风水浮肿;疮疡肿毒。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻;外用治，斑秃。解表散寒，祛风胜湿，止痛。

　1、用于外感风寒，恶寒发热，头痛身痛等证。本品有较强的发散风寒和止痛效果。常与防风、白芷、细辛等同用，如九味羌活汤。

　2、用于风寒湿邪侵袭所致的肢节疼痛、肩背酸痛，尤以上半身疼痛更为适用。本品能祛风胜温，散寒止痛。常与防风、同用，如蠲痹汤。

　3、用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻;外用治，斑秃。解表散寒，祛风胜湿，止痛。

　4、主治风寒感冒，恶寒无汗，头痛身痛等症。

　5、其对2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致小鼠迟发超敏反应有一定的抑制作用。

　6、其水溶性部分能明显缩短家兔心律失常持续时间，延缓乌头碱诱发小鼠心律失常出现的时间，该作用有随剂量加大而增强的趋势，但当剂量增加到12g/kg时其作用反而下降。

　7、其挥发油能对抗脑垂体后叶素引起的急性心肌缺血。另外，羌活挥发油可显著增加心肌营养性血流量，从而改善心肌缺血。

　8、抗休克作用，须小剂量多次给药才有效，而一次大剂量给药并不能提高动物的抗休克能力。

　9、服用羌活可以预防血栓的形成。有抗脂质过氧化的作用。

　10、羌活还有抗癫痫作用;还对子宫颈细胞有一定的抑制作用。

　食用方法

　羌活防风汤

　药物组成羌活(去芦头)3两，防风(去叉)4两，桔梗3两，柴胡(去苗)1两半，败酱3两，桂(去粗皮)1两半，大黄(锉)2两，羚羊角(镑屑)1两。

　处方来源《圣济总录》卷一六一。

　方剂主治产后腹中坚硬，两胁满胀，手足厥冷，心中烦热，引饮干呕，关节劳痉中风。

　制备方法上为粗末。

　用法用量每服5钱匕，水2盏，煎至1盏，去滓，空腹温服，相次再服之。

　羌活苍术汤

　药物组成炙甘草5分，黄柏5分，草豆蔻5分，生甘草5分，葛根5分，橘皮6分，柴胡7分半，升麻1钱，独活1钱，缩砂仁1钱，苍术1钱，防风1钱5分，黄耆2钱，知母2钱5分，羌活3钱。

　处方来源《兰室秘藏》卷中。

　方剂主治脚膝无力沉重。

　用法用量上(口父)咀。分作2服，水2大盏，煎至1盏，去滓，空心服。

　羌活除湿汤

　来源《医方集解》。

　组成羌活胜湿汤去独活、蔓荆、川芎、甘草，加升麻、苍术。

　主治风湿相搏，一身尽痛。

　羌活附子汤

　处方 麻黄0.9克(不去根、节)黑附子0.9克，羌活1.5克，苍术1.5克，防风0.6克，黄耆3克，甘草、升麻、0.6克，白芷、白僵蚕、黄柏各0.9克。

　功能主治治冬月大寒犯脑，脑痛齿亦痛，名曰脑风。

　用法用量上药作一服。用水300毫升，煎至150毫升，去滓，食后温服。

　寒嗽，加佛耳草0.9克。

　摘录《东垣试效方》卷五

　羌活酒

　来源《太平圣惠方》

　配方羌活一两半，防风(去芦头)一两，黑豆每服一合。

　制法上诸药，前二味捣粗罗为末，以好酒五升，渍一宿。

　主治治妊娠中风痉，口噤，四肢强直，反张。

　用法每服，用黑豆一合炒令烟出，投入药，酒一大盏，候沸住，去滓，拗开口，分两度灌之。

补充：羌活的故事

　相传唐代，有一个名叫刘师贞的人，其兄患风湿顽症多年，长期卧床不起，家人遍访各地验方屡试，皆无良效。

　一个晚上，刘师贞梦见为治兄病自己四处访医忽遇见一位老翁，师贞上前求教道："我兄患有严重风湿病，虽经多方治疗，仍无良效，请问有何办法治疗?"老翁道："你兄所患风湿，一般药物是治不了的，有一种药物可治，就是用胡王使者浸酒服可愈。"说完后老翁就不见了。师贞便知此是仙人托梦，连忙记住药名。可是他查遍了所有的医药书籍也找不到胡王使者这种药，只好走访名医药农，竟无一人知道是何药物，师贞十分着急，寝室不安。就在此时师贞又做了一个梦，梦见逝世多年的老母亲，师贞向母亲诉说了哥哥的病情。并告知?曾有一仙人托梦授方，用胡王使者浸酒服可治，但无人知道胡王使者是何药物?其母连忙告知道：?胡王使者就是羌活。?

　师贞醒后即用羌活浸酒给兄饮服，兄的多年顽疾果真慢慢痊愈了，从此，人们便知道了羌活的祛风湿作用。